Polvorones artesanos almendra Ecológicos 200 gr.

Información Alérgenos y OGM

Contiene gluten y almendra. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, huevo y soja. No contiene ingredientes OGM.

 

Características organolépticas

Color: Marrón claro
Consistencia: Blanda
Sabor: Característico
Olor: Característico

 

Especificaciones físico-químicas y microbiológicas

Humedad (máximo) 5%

Enterobacterias < 100 ufc/g
Listeria monocytog. < 100 ufc/g
Mohos y levaduras < 500 ufc/g
Salmonella ausencia/25g

 

Proceso de elaboración

Tostado y molido de la almendra / Tostado de la harina / Mezclado y amasado de todos los ingredientes / Moldeado de los polvorones / Horneado / Envasado.

 

Información declarada o a declarar en la etiqueta

Denominación del alimento, Ingredientes, Alérgenos, Cantidad neta, Información nutricional, Fecha de consumo preferente, No de lote, Condiciones de conservación, Razón social y dirección, Logotipo ecológico de la UE / Código del organismo de control / Agricultura (UE o no UE o UE / no UE).

 

Criterios de conservación, almacenamiento y transporte

Plazo de durabilidad de 12 meses conservado en lugar fresco y seco.

 

Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.

 

Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.

 

Condiciones de uso y consumo: Producto destinado directamente a consumidor final sin necesidad de transformación
previa.

Valores nutricionales medios por 100gr

 

Valor energético	2175kJ/521Kcal
Grasas de las cuales saturadas	29gr 7,1gr
Hidratos de carbono de los cuales azúcares	53gr 23gr
Fibra alimentaria	4,1gr
Proteínas	11gr
Sal	0,01gr